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まるごと桃コンポートのパイをのせたパフェ、もうじきスタートです!

旬の桃をまるごと使った贅沢なパフェが今週末からオンメニュー予定です🍑

 

桃の種をくり抜いてコンポートにし、中にチーズクリームを詰めてパイ仕立てにしました。

上から自家製の桃ソースをかけ、パフェ部分には桃のジュレ、桃のソルベと桃づくしです!

 

桃が仕入れられる時期まで、昼夜各5食ほどの限定メニューです。

¥1190(税込み)です!

(天候などにより仕入れが少ないときは作れない日もあります😂)

 

 

 

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